健身食谱：鸡胸肉比你想象的还要重要
摘要你还在用水果蔬菜作为你健身食谱的主打菜谱？那你OUT了！你是不是在你的健身食谱中把鸡胸肉当做可有可无的“配料”？那你可就有点明珠暗投了，鸡胸肉的重要性比你想象中要大的多。
鸡胸肉的好处
1.鸡胸肉中含有丰富的蛋白质，且易被人体吸收入利用，非常适合健身之后补充营养。 此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸。
2.鸡胸肉中汗含有丰富的是磷、铁、铜和锌等矿物质，以及维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
3.鸡胸肉中含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
4.鸡胸肉的脂肪含量比较低，约100克鸡胸肉中含有5克脂肪，非常适合减肥的人食用。
挑选鸡胸肉的方法
鸡胸肉这么多好处，那么在日常生活中该如何选择鸡胸肉呢？下面跟着小编一起来看看该如何挑选鸡胸肉吧！
1.从手感上看：
一般新鲜的鸡胸肉肉质比较紧密，用手摸的时候，有轻微的弹性。如果你发现摸起来比较软，也没有弹性，甚至还会在鸡胸肉上留下摸过的痕迹，那说明这鸡胸肉不怎么新鲜，最好不要购买。
2.从颜色上看：
新鲜的鸡胸肉是粉红色的，而且还会有光泽。而不新鲜的鸡胸肉的光泽则偏暗。
所以说在选择鸡胸肉的时候，一定要选择肉质紧密，呈粉红色、有光泽的鸡胸肉，饮食效果会更好。
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